Couscous mit ''Rahm''Spinat

 Zutaten für 2 Personen:

-250g Spinat (TK)

-Sojacuisine von alpro etc.

-1 Kaffetasse Cous Cous -und wasser ;)
-Salz & Pfeffer

So gehts:
-Couscous nach Packungsanleitung zubereiten
-Spinat in einem Kochtopf auftauen und mit Sojacuisine zu einem Art Rahmspinat vermischen
-Spinat einmal aufkochen lassen, damit es auch richtig warm ist, salzen und pfeffern
-In schönen Förmchen schichten und servieren.
Ein sehr einfaches aber leckeres Gericht. :)

Vorspeise : Apfelscheiben, mit Zitronensaft beträufelt, mit Para- und Walnüssen :)

Richtig geiler Himmel nach dem Gewitter gestern :)
xoxo gini